小松菜はよく洗い、細めであれば下茹でなしでそのまま豚肉で巻きます。豚肉を広げ小松菜を巻いていきます。

巻けたら軽く塩をふります。油を熱したフライパンで全面色よく焼きます。タレの材料を入れて絡めます。

タレが絡みとろりとしてきたら火を止めます。切り分け器に盛りつけタレをかけます。