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栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭
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栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭-レシピのメイン写真

栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

ノルウェーサーモンのDHA,EPAでお肌プルプルコラーゲン満点野菜栄養素満点酢豚で無く酢鮭で絶品大満足間違いなし
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)

ノルウェーサーモンのDHA,EPAでお肌プルプルコラーゲン満点野菜栄養素満点酢豚で無く酢鮭で絶品大満足間違いなし
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栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

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材料

  • ノルウェーサーモン 4キレ
  • 片栗粉 約大さじ4
  • 玉ねぎ 2玉
  • しいたけ 2枚
  • 人参 1本
  • しめじ 約1パック
  • なす 約2/1本
  • ブラックアナスタシア 約1個
  • サーモン揚げ焼き油 約大さじ5
  • タレ
  • 昆布茶 約小さじ1
  • ケチャップ 約大さじ3
  • 醤油 約大さじ1
  • 顆粒ホタテ貝柱だし 約小さじ1〜2
  • おたふくお好みソース 約大さじ1
  • 砂糖 約大さじ2〜3
  • オイスターソース 約大さじ1
  • ウスターソース 約小さじ1
  • カゴメトマトジュース 約230ミリ
  • 香醋又は米、穀物酢 約大さじ5〜6
  • 水とき片栗粉 約大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ノルウェーサーモン私は常に鱗を取り除き冷凍している為に解凍、鱗は綺麗に取り除きます皮にコラーゲンがたっぷりあります

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方1写真
  2. 2

    約1.5センチ〜2センチ角に切り片栗粉大さじ約4を全面につけます

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方2写真
  3. 3

    フライパンに約大さじ5の油を入れ必ず強火で全面焼きます!火が入りやすいからあまり火を入れないで焼きすぎは身が固くなります

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方3写真
  4. 4

    バッドにあげます

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎしいたけブラックアナスタシアを乱切り人参は小さめな乱切りにしめじはほぐしココナッツoilを入れたフライパンに入れる

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方5写真
  6. 6

    なすも乱切りにいれ人参が柔らかくなるまで炒めます

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方6写真
  7. 7

    分量のタレを混ぜ合わせます

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方7写真
  8. 8

    タレを野菜中に入れて味を整えて鮭を入れて水とき片栗粉でとろみをつけます

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付け完成(*^^*)

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方9写真
  10. 10

    今日ランチは麻婆豆腐と一緒に作成(*^^*)

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方10写真
  11. 11

    青椒肉絲も一緒‼

    • 栄養素満点お肌プルプル酢豚で無く酢鮭作り方11写真

コツ・ポイント

甘さ酸っぱさ、しょっぱさはご家庭の好みで変えて下さいね!鮭、魚は火を入れすぎたら身がポソポソパサパサになり固くなりますから火の入れすぎは気をつけて下さいね!水とき片栗粉は水と片栗粉の分量は同量です‼とろみは好みでつけて下さい!

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2017/08/16 05:02に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662525
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