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全卵使用☆抹茶のシフォンケーキ
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全卵使用☆抹茶のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

全卵使用☆抹茶のシフォンケーキ

★☆★鈴子★☆★
★☆★鈴子★☆★ @cook_40242183

全卵使用で簡単シフォンケーキ☆
このレシピの生い立ち
玉子を使い切るシフォンケーキを作りたくて。

このケーキに娘とデコレーションして旦那のバースデーケーキを作りました☆

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材料

17センチ型
  • 玉子 4個
  • 砂糖 70g
  • ○牛乳 大匙3
  • ○オリーブオイル 大匙3
  • 薄力粉 80g
  • 抹茶 5g
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白に分け、卵黄のボールに砂糖を30g入れ白くもったりするくらいまで混ぜる

    オーブンを170度に余熱する

  2. 2

    卵黄の入ったボールに○を入れ混ぜる

  3. 3

    ふるった薄力粉と抹茶を入れ混ぜる

  4. 4

    卵白の入ったボールを泡立てる
    軽く泡立ったら残りの砂糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作る

  5. 5

    3にメレンゲを半量入れよく混ぜる
    残りのメレンゲを加えたらゴムベラに替え混ぜ合わせる　型に入れて空気を抜く

  6. 6

    オーブンで35分焼く

    焼きあがったら逆さまにして冷ます

コツ・ポイント

オリーブオイルはサラダ油でも構いません

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★☆★鈴子★☆★
★☆★鈴子★☆★ @cook_40242183
2017/03/29 01:26に公開

このレシピのキーワード

抹茶 牛乳 薄力粉 卵

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