失敗なしのロータスブラウニー
サカナcuisine @cook_40246391
絶対に美味しく焼き上がります。しっとりですが、甘さがしつこくないので男性へのプレゼント、バレンタインにオススメ。
このレシピの生い立ち
21センチ×20センチの型でつくりましたが、どの型でもロータスブラウニーの数を調節していただいたら大丈夫だとおもいます！
失敗なしのロータスブラウニー
絶対に美味しく焼き上がります。しっとりですが、甘さがしつこくないので男性へのプレゼント、バレンタインにオススメ。
このレシピの生い立ち
21センチ×20センチの型でつくりましたが、どの型でもロータスブラウニーの数を調節していただいたら大丈夫だとおもいます！
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)バターと卵を常温にしておく。
オーブンを170°に余熱する。 - 2
常温にしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。ここで塩をいれる。
- 3
溶き卵を少しずつ混ぜながら加える。
牛乳と刻んだチョコレートを電子レンジか湯せんで溶かすし、加えてまぜる。 - 4
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜてからふるいにかけ、さっくり混ぜ合わせる。
- 5
型に入れ、ロータスビスケットを並べたら170°で35分焼く。(耐熱容器にお水を入れたものを一緒にオーブンにいれる)
-
コツ・ポイント
チョコレートはブラックがちょうどいいです！
しっとりさせるために、オーブンの乾燥をふせぐ耐熱容器にお水を入れたものと一緒に焼くことをオススメします！
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