【お吸物】材料２つで簡単に料亭の味！

【お吸物】材料２つで簡単に料亭の味！-レシピのメイン写真

【お吸物】材料２つで簡単に料亭の味！

ひっとみー１ @cook_40183370

材料はたったの２つ。
超が付くほどに簡単なので、料理初心者の方にこそ作って欲しい一品です。
いや、逸品と言えます（笑）
このレシピの生い立ち
毎日汁物はお味噌汁でした。
たまには違うものを…と思ってなんとなしに作ってみたら、お上品で美味だったのでUPしてみました(^^)

材料はたったの２つ。
超が付くほどに簡単なので、料理初心者の方にこそ作って欲しい一品です。
いや、逸品と言えます（笑）
このレシピの生い立ち
毎日汁物はお味噌汁でした。
たまには違うものを…と思ってなんとなしに作ってみたら、お上品で美味だったのでUPしてみました(^^)

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【お吸物】材料２つで簡単に料亭の味！

ひっとみー１ @cook_40183370

材料はたったの２つ。
超が付くほどに簡単なので、料理初心者の方にこそ作って欲しい一品です。
いや、逸品と言えます（笑）
このレシピの生い立ち
毎日汁物はお味噌汁でした。
たまには違うものを…と思ってなんとなしに作ってみたら、お上品で美味だったのでUPしてみました(^^)

材料はたったの２つ。
超が付くほどに簡単なので、料理初心者の方にこそ作って欲しい一品です。
いや、逸品と言えます（笑）
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材料

２人分

魚のすり身適量
薄口醤油適量

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作り方

1
鍋にお腕2.5杯分のお湯を沸かし、すり身をスプーンですくって入れてくつくつ。
アクが出るので丁寧に取って下さい。
2
５分以上煮て、すり身からよく出汁を出して下さい。
そこに薄口醤油で味付け。大さじ２ぐらいかな？味見をしながら入れて下さい
3
味が決まったらお腕によそって出来上がり☆
柑橘の皮があれば千切りにして浮かべると香り•味がより上品になります◎

コツ・ポイント

味をみながら醤油を入れることぐらいです。

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ひっとみー１

ひっとみー１ @cook_40183370

2014/03/29 14:46に公開

29年間の華の独身生活に終止符を打ち、今や4ヶ月の娘の育児をする主婦です。毎日、朝食•昼食（旦那さんはお弁当）•夕食•晩酌のおつまみを作っているので、クックパッドで毎日皆さんのレシピを参考にさせて頂いています(^^)

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このレシピのキーワード

お吸い物魚すり身

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