☀ミニトマトにハマる♪お好み焼き☀

rie-tin @r8686
お好み焼きinミニトマトが美味しいです♪ 今回はベーコンとキャベツですが、いつものお好み焼きにもOK♪入れてみて~♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山あったので、消費したくて…お好み焼きに入れてみました^^♪
☀ミニトマトにハマる♪お好み焼き☀
お好み焼きinミニトマトが美味しいです♪ 今回はベーコンとキャベツですが、いつものお好み焼きにもOK♪入れてみて~♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山あったので、消費したくて…お好み焼きに入れてみました^^♪
作り方
- 1
キャベツは芯を除き、粗みじん切りにする♪
ベーコンは1cm角程度に切る♪
ミニトマトはヘタを取り、洗って水気を拭く♪ - 2
ボウルに★を入れてよく混ぜる♪
→[1]のキャベツとベーコンを入れて混ぜる♪ - 3
熱したフライパンにサラダ油(分量外・適量)をひき、[2]を入れて丸く広げる→
- 4
ミニトマトを埋め込む♪
→蓋をして、弱火で蒸し焼きにする♪ - 5
裏返して焼く♪
(蓋は無しで、中弱火で火を通す) - 6
完成です♪
※お好みで、ピザ用チーズを混ぜて焼いても美味しいです♪
- 7
お好みのソースで、パセリを散らしてどうぞ♪
コツ・ポイント
焼きの工程で裏返す時、ミニトマトが飛び出すかもしれません^^ゞ一気にためらわず返して下さい♪ 不安な方は一度お皿に取り出して、フライパンを当てて返すと良いかもしれません♪または、小さめに焼くと失敗しないです♪
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