がんもどきの簡単煮☆彡
簡単に１品できますし彩もいいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
がんもどきがあまっていたので☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどきを並べて熱湯にくぐらせ油抜きをする。にんじんを半月切りにする。水菜を食べやすい長さに切る。
- 2
水が沸騰したら酒を入れる。醤油・砂糖・ほんだし(サササッ←分量の目安)っと入れ煮立たせる(^^；
- 3
にんじん・がんもどきを入れて煮込む。
★がんもどきに竹串で穴を何か所かあけるとだし汁を吸いやすいです(^^) - 4
★手早く作りたいのであればにんじんをｱｲﾗｯﾌﾟい入れてレンジで１分加熱してから煮ると火が通りやすりです(^^)
- 5
がんもどきがだし汁を吸って膨らみ、にんじんにも火が通ったら味見して調整する。
- 6
水菜を加えてさっと火を通したら最後にもう一度味見して出来上がり☆彡
コツ・ポイント
★酒を先に入れアルコールを飛ばすと甘みので、そのあと砂糖を加減するとよさそうです。
★水菜を加えると味がまた少し変わる(水分も出る)のでその都度味見。
★盛り付けるときは水菜をほぐして食べやすいように盛り付ける(*^o^)／＼(^-^*)
つくれぽ
｡*'゜'*｡*゜'゜*｡*゜食べてくれる人がいるって幸せだよね♪将来の旦那様とこどものために♡お母さんの味とお料理の技を受け継ぐために♪ゆっくりのんびり更新していきます☆゜*,｡,*゜*゜*,｡,*゜
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