豚バラ肉を広げます。

広げたお肉の半分にミックスチーズをなるべくはみ出さないようにのます。

ミックスチーズをのせた方のお肉へ、もう半分のお肉を合わせます。

卵に小麦粉を少し入れ、しっかりと混ぜてからお肉をからめます。

パン粉をつけます。

フライパンに油を注いで、両面とも焼き目がつくまで揚げます。