ネギは斜めスライス、人参は半月切りに、ベーコンは細切りにします。

鍋にごま油を熱し①を炒めます。油が回れば水200ccを加え、蓋をし、強火にします。沸騰したら弱火にします。

★をボウルで混ぜ、ひとかたまりにします。

②の鍋に、ウェイパー、酒、醤油を入れ味をつけたら、③をスプーンで丸めながら落とします。

3～4分煮込み、火が通ればできあがりです。