本格的！ホワイトシチュー
本格的！
ズボラさまお引取りねがいます！笑
このレシピの生い立ち
ホワイトソースから作るシチューを作りたいため。
アプリでひらく作り方
- 1
材料切る！
人参・じゃがいも乱切り、玉ねぎはくし形
鶏もも肉は一口大で塩、胡椒をまぶす。 - 2
じゃがいもは水(適量)に浸しておく
- 3
肉を炒める！
鍋にバター大匙1を入れ、中火で鶏もも肉を炒める。 - 4
野菜を加える！
鶏もも肉に火が通ったら切った野菜を加え、炒める。(じゃがいもも) - 5
弱火で煮る！
水、スープの素、ローリエ(あれば)入れ、沸騰したらアクをとり10分程煮る。 - 6
その間にホワイトソースを作ろう！
フライパンにバター大匙2を入れ、溶けたら薄力粉大匙3を入れ弱火で炒める。 - 7
ホワイトソースの仕上げ！
全体がまとまってきたら、ちょっとずつ牛乳を加えてホワイトソースを仕上げる。 - 8
ホワイトソースをシチューに入れて煮る！
鍋にホワイトソースを入れ10分程煮込む(弱火) - 9
いい感じにとろみがつき、馴染んだら塩、胡椒で味を整えてかんせーです！
-
コツ・ポイント
えーっと、今回も肯定の写真を取り忘れています(笑)申し訳ありません(トホホ
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