豚肉と玉ねぎのピクルスのっけ盛り
鬼姫☆ @cook_40151202
玉ねぎが当たり年らしいく周りから頂くので、夏バテにも効きそうな物を考えてみました
このレシピの生い立ち
母から貰った梅酢を使おうと思いまして。
玉ねぎに合いそうなので。
豚肉と玉ねぎのピクルスのっけ盛り
玉ねぎが当たり年らしいく周りから頂くので、夏バテにも効きそうな物を考えてみました
このレシピの生い立ち
母から貰った梅酢を使おうと思いまして。
玉ねぎに合いそうなので。
アプリでひらく作り方
- 1
梅酢とリンゴ酢をベースに醤油と塩と粗挽き胡椒でドレッシングをつくります。
- 2
スライスした玉ねぎを入れてはかき混ぜてしんなりさせていきます。
- 3
玉ねぎをが全部入ったところでアマニ油を回し入れます。
オリーブオイルで良いでしょう。 - 4
豚肉はなんでも良いのですが、食べやすい大きさにしておきます。
- 5
玉ねぎに味がしっかりついているので、お肉に味はつけずに焼きます。
- 6
焼き終わった頃に、程よく漬かった玉ねぎを山盛りに。
青海苔とゴマでトッピングしました。ここはお好みで何でも合うと思います
コツ・ポイント
梅酢を持ってるお家はそうそうないと思いますので、レモン汁で良いと思います。
その時は塩の方で調整してくださいね^_^
食事面からの健康、美容オタクなのでアマニ油を使いましたが、オリーブオイルでOKです！
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