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サンマのつみれ鍋
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サンマのつみれ鍋-レシピのメイン写真

サンマのつみれ鍋

れびこさん
れびこさん @cook_40055998

寒い夜にはお鍋が一番!!

このレシピの生い立ち
サンマのつみれのアレンジ。〆は魚介スープのラーメン屋さんの味付けをイメージして見ました。

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れびこさん @cook_40055998

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材料

  • サンマのつみれのたね(レシピID:19309440 )
  • 水 適量
  • 昆布 10x20センチ位 1枚
  • だしのもと 適量
  • 鶏がらスープの素 適量
  • 大根 適量
  • 水菜 適量
  • 豆腐 適量
  • 生らーめん(味噌) 人数分
  • 煮干粉 人数分
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作り方

  1. 1

    大根はピーラーで長めにスライスしておく。鍋に昆布と水をいれ火にかけだしをとる。

  2. 2

    つみれのたねをスプーンで落としいれ、浮き上がってきたら、一度引きあげる。

  3. 3

    大根、水菜、豆腐、つみれを入れ、だしの素、鶏がらスープの素で味付け。

  4. 4

    〆はラーメン。煮干粉、味噌ラーメンスープの素を入れ、別鍋でゆでた中華麺を入れる。お好みで、豆板醤と味噌を加える。

    • サンマのつみれ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

細かい分量は書いていませんが、味付けの加減はお好みで♪

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れびこさん
れびこさん @cook_40055998
2009/10/27 12:09に公開
お豆・あんこ大好き!!
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このレシピのキーワード

鍋 つみれ 大根 水菜 ラーメン さんま 煮干 味噌 コンブ 豆腐

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