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はちみつレモンアイスクリーム
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はちみつレモンアイスクリーム-レシピのメイン写真

はちみつレモンアイスクリーム

liqueur☆
liqueur☆ @meux

濃縮還元のレモン果汁で簡単に作る、はちみつレモンのアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
はちみつレモンジュースをヒントに、アイスクリームを作ってみました。

濃縮還元のレモン果汁で簡単に作る、はちみつレモンのアイスクリームです。
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はちみつレモンアイスクリーム

liqueur☆
liqueur☆ @meux

濃縮還元のレモン果汁で簡単に作る、はちみつレモンのアイスクリームです。
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材料

ø6cm×3個
  • レモン果汁 大さじ2
  • 卵黄 1個分
  • はちみつ 25g
  • 砂糖 15g
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 80ml
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作り方

  1. 1

    卵黄とレモン果汁を混ぜ合わせ、砂糖、はちみつを加えます。

    • はちみつレモンアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    生クリームと牛乳を少しずつ混ぜ合わせます。

    • はちみつレモンアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    手順3を冷やし固めます。(アイスクリームメーカー使用。)

    • はちみつレモンアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • はちみつレモンアイスクリーム作り方4写真

コツ・ポイント

乳製品とレモン果汁は分離しやすいので、他の材料を合わせた後に生クリーム、牛乳の順で少しずつ混ぜ合わせるようにします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/08/15 08:34に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム はちみつ 生クリーム 牛乳 卵黄

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