レンジで簡単！ナスとツナのレンジ蒸し！
まゆぴ！ @cook_40158211
ナスが旬ではない季節にもピッタリ。お酒の肴にも。
ナスをスライスしたらレンチンで簡単完結！
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってました。
ここでレシピ探しても無かったのでこんなのあるよ！ってのと自身の覚書用に。
レンジで簡単！ナスとツナのレンジ蒸し！
ナスが旬ではない季節にもピッタリ。お酒の肴にも。
ナスをスライスしたらレンチンで簡単完結！
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってました。
ここでレシピ探しても無かったのでこんなのあるよ！ってのと自身の覚書用に。
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- 1
ナスのヘタを切り
縦に薄く切る - 2
ボウルに1と水を入れアク抜きする。(大体5分くらい)
-
- 3
耐熱皿にナスを並べてラップをし、
レンジ(600w)で1分半加熱！
-
- 4
柔らかくなったら(万が一固そうでも大丈夫です)ごま油を適量垂らして更に１分半加熱します。
- 5
熱いのでやけど注意！！
取り出してナスが柔らかくなっていたら
オイル切りしたツナを乗せ
最後に麺つゆを掛けて完成！ - 6
ツナをナスで包んで食べると美味しい！！
お好みで黒胡椒をどうぞ！
個人的には七味や一味唐辛子などがオススメ！
コツ・ポイント
ご利用の機器によって仕上がり変わるので調節してくださいね！
コツはナスを綺麗に並べるくらいかな？
小さなお子さんに並べてもらったりと火は使わないので
簡単！
つくれぽ
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