お水が沸騰したら、玉ねぎを入れる。

玉ねぎに半分位火が通ったらわかめをいれる。

白だし、オイスターソース、しょうゆを入れてひと煮たちしたら溶いた卵を回し入れ、5秒待ってからかきまぜる。

ごま油を回しかけ、塩、こしょうで味を整えて出来上がり。