ボールに入れたバターを混ぜてクリーム状にする。レンジをかけるときは柔らかくなり過ぎないよう注意して下さい。

卵黄とはちみつを［1］のボールにまとめて入れてよく混ぜる。

［2］に小麦粉をふるいながら入れて更に混ぜる。ダマにならないように。

天板にクッキングシートを敷き、スプーンでタネを1口大に落とし、180度(予熱有)のオーブンで15-20分焼いてできあがり

追記☆生地がゆるすぎて焼くと広がってしまう場合は、バターを5〜10g程度減らして作ってみてください。