シャキシャキ筍の甘辛肉巻き
☆ちよこ☆ @cook_40047102
甘からダレで食べやすいのでお子様にも是非☆冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースで使う真空パックの筍を違うレシピで使ってみたいと思い考案しました。
野菜たっぷりの肉巻きなのでとてもヘルシーです！
シャキシャキ筍の甘辛肉巻き
甘からダレで食べやすいのでお子様にも是非☆冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースで使う真空パックの筍を違うレシピで使ってみたいと思い考案しました。
野菜たっぷりの肉巻きなのでとてもヘルシーです！
アプリでひらく作り方
- 1
人参、水気を切った筍、玉ねぎ、スライスした戻ししいたけを油でさっと炒め塩コショウそします。炒めたら粗熱を取ります。
- 2
お肉にも塩コショウをし、1を８等分にして中央にのせ、手前からクルクルと巻いていきます。
-
- 3
すべて巻き終わったら、表面に片栗粉をまぶし、巻いた端を下にしてフライパンに並べき、焼き色がつくまで転がしながら焼きます。
- 4
一旦お肉を取り出し、甘辛だれの材料をすべて入れひと煮立ちします。
-
- 5
4にお肉を炒れ、お肉全体にタレを絡ませていきます。
- 6
器に好きな野菜を添えて盛り付けして完成です。
コツ・ポイント
具材はなるべく揃えて乗せると脇からはみ出にくくなります。
野菜をお肉で巻く際には手前から巻き、少しきつく巻いていきます。巻きが弱いと野菜が脇から落ちてきてしまうのでそこだけ注意してくださいね☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665959
