野菜とウインナーは食べやすい大きさに切っておく。(我が家は焼きそばと切り方が一緒です♪)

うどんは常温にする為にレンジで温めておく。冷たい状態だとほぐれにくいので、注意！

野菜、ウインナーを軽く炒める。
うどんを入れてからも炒めるので、 ここでは炒めすぎないように！

うどんを投入！
投入時にすこーし、ほぐしながら入れると後で楽です♪

うどんを具と一緒に軽く炒める。焦げないように注意して！

【重要】
ここからは好みの味なので調整しながら調味料を足す。

醤油を入れる。うどん全体にムラなく醤油の色がついたら一度味見を。薄い時は少し足して下さい。

醤油を入れると、うどんがほぐしやすくなるので、ここでまた軽く炒める！

最後に、みりんを回し入れる。
少しの甘味と照りを出すだけなので炒めすぎないように。

一度味見して、醤油の辛さが丸くなってたらOK！みりんのアルコールが飛んで、照りがついたらできあがり♪

★我が家の味付けで薄い！という人と濃い！という人に別れたので、皆さんの舌に合わせて調整してね☆