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我が家の絶品餃子
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我が家の絶品餃子-レシピのメイン写真

我が家の絶品餃子

てんちょこたろう
てんちょこたろう @cook_40255921

出来立て熱々を食べるのがたまらない!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを忘れないように、、、

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材料

40個分
  • 豚ひき肉 250g
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆シャンタン 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆にんにく、しょうが 好きなだけ
  • キャベツ 3枚くらい
  • ニラ 1/2袋
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 餃子の皮(大判) 40枚
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に☆を混ぜ合わせる。

  2. 2

    キャベツ、ニラは細かいみじん切りにして、片栗粉を全体に混ぜる。
    ごま油を入れて、コーティングするように混ぜる。

  3. 3

    ①に③を入れて、しっかりと混ぜ合わせ1時間ほど寝かせる。

  4. 4

    皮で包み焼く。

コツ・ポイント

味噌が入っていて、味がまとまり美味しいよ!

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てんちょこたろう
てんちょこたろう @cook_40255921
2019/02/19 10:04に公開

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