簡単☆米粉とライ麦のパン♪
おはぎママ♪ @cook_40255924
ＨＢがなくたって、ふわふわしっとりなパンが焼けるんです(*^o^*)
初めてさんでも成功間違いなし！！
このレシピの生い立ち
時間をかけなくても簡単気軽においしいパンが食べたくって(*^o^*)
一度成功すると自信がついて、何度も作りたくなっちゃいますよ〜(笑)
簡単☆米粉とライ麦のパン♪
ＨＢがなくたって、ふわふわしっとりなパンが焼けるんです(*^o^*)
初めてさんでも成功間違いなし！！
このレシピの生い立ち
時間をかけなくても簡単気軽においしいパンが食べたくって(*^o^*)
一度成功すると自信がついて、何度も作りたくなっちゃいますよ〜(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆の材料を入れて、レンジの500wで20秒温める。
※ご家庭のレンジの強さに合わせて、人肌くらいに温めて☆
- 2
ドライイーストを入れてフォークなどで混ぜ、更に砂糖、塩を入れてかきまぜる。
- 3
そこへ強力粉、米粉、ライ麦粉をすべて入れて、まとまるまでフォークなどで混ぜる。
- 4
ある程度まとまったら、手に粉をつけて、生地がなめらかになるまで捏ねる。
1、2分で大分まとまります☆
- 5
生地の入ったボウルにラップをかけ、室温、またはオーブン発酵機能の30℃で、20分休ませる。
- 6
手のひらで生地をおさえ、ガス抜きし、
6等分してまるめ、オーブンの鉄板（クッキングシートを敷いて）に並べる。 - 7
固く絞った濡れ布巾をかけ、オーブン発酵機能の45℃で30分発酵する。
発酵後は、一回り生地が膨らんでいます(*^^*)
- 8
生地を取り出し、お好みでクープを入れる。
茶漉しで強力粉を上にふるいかけておく。
- 9
その間にオーブンを180℃まで予熱し、予熱後、150℃まで下げて13分ほど焼いたら完成〜♪
コツ・ポイント
思い立ったらすぐに作れる簡単パンです（≧∇≦）
ライ麦中挽き粉は、全粒粉におきかえてもOKですよ☆
つくれぽ
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