【簡単】本格的！煮込みハンバーグ
花まるママ @cook_40099994
ハヤシライスのルーを使って簡単に味付け(^^)本格的な煮込みハンバーグになりますよ。
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストで♡
【簡単】本格的！煮込みハンバーグ
ハヤシライスのルーを使って簡単に味付け(^^)本格的な煮込みハンバーグになりますよ。
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストで♡
作り方
- 1
下ごしらえ
・玉ねぎをみじん切りにする
・しめじをほぐす - 2
ひき肉に塩・コショウ・小麦粉を加え、粘りが出るまでよくこねる
- 3
玉ねぎを混ぜながらこね、ハンバーグ型に成型する
- 4
熱したフライパンにハンバーグを並べ、両面に焼き色をつける
- 5
ハンバーグを一度取り出し、残った肉汁でしめじを炒める
- 6
★を全て加え、よく混ぜながら一煮立ちさせる
- 7
ハンバーグを戻し入れ、中まで火が通ったら完成
コツ・ポイント
ハンバーグを焼くときは油をしきません。代わりに、ハンバーグそのものから油が出てくるまでは動かさず、じっと焼かないと型が崩れてしまいます。
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