たら尽くしの枝豆入りお魚バーグ(^^♪
ひめさゆり @cook_40095997
簡単に作れる、たらの明太子お魚バーグ♪
枝豆もたっぷり！ヘルシーでお弁当にもよい一品です。
このレシピの生い立ち
たらを食べやすくして、簡単に作れるお魚バーグを考えました。
淡白な味のたらに、明太子と明太マヨソースでたら尽くしにしました。
たら尽くしの枝豆入りお魚バーグ(^^♪
簡単に作れる、たらの明太子お魚バーグ♪
枝豆もたっぷり！ヘルシーでお弁当にもよい一品です。
このレシピの生い立ち
たらを食べやすくして、簡単に作れるお魚バーグを考えました。
淡白な味のたらに、明太子と明太マヨソースでたら尽くしにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
器にマヨネーズと明太子を入れて、良く混ぜ、明太マヨソースを作って置きます。
- 2
生たらの皮と骨を取った正味２００ｇを粗みじんに叩き、ボウルに入れて、軽く塩・コショウを振り、酒を加えてよく混ぜます。
- 3
枝豆を粗みじんにし、はんぺんはちぎって２のボウルに入れ、更に片栗粉、☆印の材料を入れて良く混ぜます。
- 4
３を６等分の小判型に成形します。
フライパンにオリーブオイルを引いて中火弱～弱火にかけ、両面を色よく蒸し焼きにします。 - 5
４を器に盛り、１の明太マヨソースと、トッピング用の野菜を添えます。
コツ・ポイント
焼き加減は、中火弱～弱火で、じっくり蒸し焼きにするとよいです。
トッピング用の野菜は、青じそ以外はお好みで良いと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666295
