簡単⭐ルッコラとベーコンのサラダ⭐
ルッコラの茎も美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
家庭菜園のルッコラを、茎も美味しく食べたくて。
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- 1
ベーコンは5㎜幅、ニンニクは薄くスライスします。
※今回は大きかったので荒く刻みました。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとベーコンを加え弱火にかけます。
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- 3
ルッコラは、根を落とし食べやすいサイズに切ります。
-
- 4
フライパンの方は、脂が充分出てくるまで時々混ぜながら火にかけていてください。ニンニクが焦げやすいので注意！
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- 5
お皿にルッコラを盛り付けます。
-
- 6
熱々の脂ごとルッコラに回しかけてください。
お好みでポン酢とクレイジーソルトで味付けてください。 -
コツ・ポイント
よく和えて取り分けてください。
ベーコンの塩分がきつい場合は、レモン汁だけでも美味しいです！
生食用ほうれん草でもイケます！
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