麺もちもち！ナポリタン
YUＩ＊ @cook_40255932
麺がもちもちでコクのあるナポリタンが自宅で簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
麺をもちもちにしたくてネットで調べました。
味付けはテレビでやっていたのをアレンジしました。
麺もちもち！ナポリタン
麺がもちもちでコクのあるナポリタンが自宅で簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
麺をもちもちにしたくてネットで調べました。
味付けはテレビでやっていたのをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
市販の乾麺パスタを1時間水につけておきます。
-
- 2
1時間後、柔らかさを確認しながら2分〜3分程度ゆでます。
- 3
ベーコンと玉ねぎを先に炒め、ケチャップを多めに入れてさらに炒め、ピーマンを加えてさらに炒めます。
- 4
3のフライパンにゆであがった麺を入れ、必要ならケチャップを追加、牛乳、塩こしょう、カレー粉を入れて炒めます。
- 5
最後にナツメグを入れて、皿に盛れば完成。お好みで卵を下に敷いても良いです。
コツ・ポイント
パスタを水につけておくことで麺がもちもちになります。通常7分ゆで時間が必要な乾麺なら1時間水につけておくことでゆで時間が2分程度に短縮できます。
牛乳加えるのがオススメです。
お好みでオリーブオイルも。
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