バナナとピーナツバターの米粉パンケーキ♡
もんとまる☆ @cook_40206347
完熟バナナと蜂蜜の甘みだけ。お砂糖はいりません。甘くてカラダに優しいグルテンフリーのパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
完熟バナナの救済と、無塩のピーナツバターでグルテンフリーの朝ごはんを作りたくて。
バナナとピーナツバターの米粉パンケーキ♡
完熟バナナと蜂蜜の甘みだけ。お砂糖はいりません。甘くてカラダに優しいグルテンフリーのパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
完熟バナナの救済と、無塩のピーナツバターでグルテンフリーの朝ごはんを作りたくて。
作り方
- 1
バナナ1本はをマッシャーでつぶす。もう１本は上に乗せるように5ミリくらいの厚さに切っておく。
- 2
潰したバナナに豆乳を加え混ぜる。
- 3
米粉とベーキングパウダーを加え、ふんわりと混ぜる。
- 4
フライパンにオイルを敷いて、1/2量を焼く。フタをして3分くらい。
- 5
表面がポツポツとしてきたら、ひっくり返してさらに3分くらい焼く。
- 6
焼きあがったらピーナツバターをまんべんなく塗って、スライスしておいたバナナを並べて、蜂蜜をかけて出来上がり、
コツ・ポイント
焼く時のオイルにギーやバターを少し入れると香りが良くなります。基本はココナツオイルを使います。
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