癖になる♪爽やかレモンしらすオイルパスタ
ちーはまdeちーはま @cook_40142461
レモンの香りと酸味がオイルと粉チーズに馴染んで、
クエン酸たっぷり夏にもってこいのパスタ
このレシピの生い立ち
暑い夏でも爽やかに、火のある調理場も短く済む、
シンプルに美味しく食べたい時に
癖になる♪爽やかレモンしらすオイルパスタ
レモンの香りと酸味がオイルと粉チーズに馴染んで、
クエン酸たっぷり夏にもってこいのパスタ
このレシピの生い立ち
暑い夏でも爽やかに、火のある調理場も短く済む、
シンプルに美味しく食べたい時に
作り方
- 1
パスタを茹でてる間に、オリーブオイルに大蒜を香り付けしたらズッキーニ投入
- 2
フライパンにパスタを入れ、レモン汁をお好みの酸味と苦味に合わせて味付けをする。（オススメは多めです）
- 3
岩塩と塩コショウで味を整えたら粉チーズを入れ馴染ませる。（粉チーズはお好みで）
- 4
トッピングの大葉を細切りに（千切り）したらしらすをパスタの頂点に円状に乗せ、大葉をのせる
- 5
上から粗びきコショウ等や、だめ押しの粉チーズ等お好みで、完成！
-
コツ・ポイント
シチリア産のレモン･レモン汁やオリーブオイルで合わせるとなおオススメです♪
現在福岡市住まい、42歳✧一人暮らしが長かった分料理は自身にとってリフレッシュのひとつです♪食べて飲む、食を愉しむ夫婦です8歳上の主人の とても不規則な生活に、その日のコンディションで品目を意識した献立を組み合わせ美味しいと思える食卓を心掛けています
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