そうめんにお勧めの薄焼き卵

ニア○
ニア○ @cook_40255965

パリパリで、香りがよく、味つけなくても存在感がある、そんな簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
うっかり卵焼きをしていたのを忘れていたのですが、食べてびっくり‼
それからは、毎回この作り方です。

そうめんにお勧めの薄焼き卵

パリパリで、香りがよく、味つけなくても存在感がある、そんな簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
うっかり卵焼きをしていたのを忘れていたのですが、食べてびっくり‼
それからは、毎回この作り方です。

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材料

そうめん1回分
  1. 1個

作り方

  1. 1

    卵を解く。

  2. 2

    卵焼き器をよく温め、油をひき、1度に全部の卵を入れる。

  3. 3

    箸で返せるくらいに固まってきたら、ひっくり返す。
    おこげができた方が、パリパリで美味しいです。

  4. 4

    五ミリくらいの幅で切る。
    できあがり。

コツ・ポイント

とにかくパリパリになるまで待つことです。
黄色の卵焼きより、旨味がでてうまい。

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