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香りがたまらない生姜ご飯
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香りがたまらない生姜ご飯-レシピのメイン写真

香りがたまらない生姜ご飯

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

炊きあがってきたら生姜の香りがたまりません。皆んなが炊飯器のまわりに寄ってきます^_^
このレシピの生い立ち
他の炊き込みご飯を作っていて、ささがきゴボウと千切りニンジンが余ったので。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

炊きあがってきたら生姜の香りがたまりません。皆んなが炊飯器のまわりに寄ってきます^_^
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他の炊き込みご飯を作っていて、ささがきゴボウと千切りニンジンが余ったので。

炊きあがってきたら生姜の香りがたまりません。皆んなが炊飯器のまわりに寄ってきます^_^
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材料

5合分
  • お米 5合
  • ささがきゴボウ 2分の1本分
  • 人参 4分の1本分
  • 生姜 100〜150g
  • ☆調味料☆
  • 薄口醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • 昆布ダシ 5g
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    30分前にお米を研いでザルにあげておく。

  2. 2

    生姜は小さい部分はスライスしたり大きい部分は千切りしたり好きなように。

  3. 3

    炊飯器の中にお米、ささがきしたゴボウと千切りニンジン、生姜、☆の調味料、水はメモリ丁度にいれて後は、スイッチオンに。

コツ・ポイント

生姜の香りプラスゴボウのシャキシャキ感がいいですね^_^
冷めても美味しい♪おにぎりにして冷凍したらいつでもチンして食べれます。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2019/04/13 09:50に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 酒 コンブ しょうが 米

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