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かぼちゃプリンin生クリーム
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かぼちゃプリンin生クリーム-レシピのメイン写真

かぼちゃプリンin生クリーム

sorayuukei
sorayuukei @cook_40243724

チンして混ぜて固めるだけ(笑)誰にでもできちゃう簡単レシピ!甘いのが好きな人は砂糖をPlus。
このレシピの生い立ち
どーしてもかぼちゃのプリンが食べたくて…最近お店で見かけず。この際!自分で作っちゃおう!と、あるもので代用レシピです(笑)

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sorayuukei
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材料

  • かぼちゃ 300g
  • ゼラチン 10g
  • 水 大さじ6
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をとり、一口大にカットする。レンジで6分ほど加熱する。
    爪楊枝がすっと入るくらいまで追加加熱する。

    • かぼちゃプリンin生クリーム作り方1写真
  2. 2

    鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、煮立たせないよう、温め砂糖をとかす。

    • かぼちゃプリンin生クリーム作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンは水に振り入れふやかしておく。

    • かぼちゃプリンin生クリーム作り方3写真
  4. 4

    ①.②がある程度冷めたら、ミキサーにかけ滑らかに攪拌する。

  5. 5

    ④を再び鍋に戻し、レンジで20秒加熱した③を加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に流し入れ冷蔵庫で冷やす!

コツ・ポイント

ひたすら混ぜる?でも、温かいままミキサーにかけてしまうと、ミキサーが耐えきれず爆発状態に!これだけは気をつけてください(笑)

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sorayuukei
sorayuukei @cook_40243724
2019/04/25 03:55に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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