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豚こま小松菜のナポリタン~おうちビストロ
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豚こま小松菜のナポリタン~おうちビストロ-レシピのメイン写真

豚こま小松菜のナポリタン~おうちビストロ

tsuyoshi61
tsuyoshi61 @cook_40143223

冷蔵庫の残り物で、簡単で美味しいナポリタンができました。
このレシピの生い立ち
お休みの日の昼食用にパスタが食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

冷蔵庫の残り物で、簡単で美味しいナポリタンができました。
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豚こま小松菜のナポリタン~おうちビストロ

tsuyoshi61
tsuyoshi61 @cook_40143223

冷蔵庫の残り物で、簡単で美味しいナポリタンができました。
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お休みの日の昼食用にパスタが食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 120g
  • ニンニク 1/2片
  • 豚こま 100g
  • 玉葱 1/4個
  • 小松菜 1株
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ケチャップ 大さじ5~7(お好み量)
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作り方

  1. 1

    豚こまは一口大、ニンニクはみじん切り、玉葱はくし形に、小松菜は5cm幅に切っておきます。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かしスパゲッティを投入します。茹で時間は記載された茹で時間の最大時間にします。

  3. 3

    弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れ、色づくまで炒め香りを出します。

  4. 4

    3を中火にして豚こま、玉葱を入れ軽く塩、胡椒をふり、2~3分炒め火を通したら、小松菜を投入し1分炒めます。

  5. 5

    4に茹で汁20ccと茹で上がったスパゲッティ、ケチャップを入れ中火で1分炒めます。
    お皿に盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

もっちり感を出すため、スパゲッティの茹で時間は長めにしています。

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tsuyoshi61
tsuyoshi61 @cook_40143223
2019/05/12 09:18に公開
50代後半の男性です。旬のものから日常食まで、手作りの美味しい料理を作りたいと思っています。レシピも徐々に増えてきました。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ 小松菜 にんにく 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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