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雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！
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雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！-レシピのメイン写真

雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！

シャローフリーク
シャローフリーク @cook_40128948

焼き鳥では定番のせせり肉ですが、唐揚げにしてもめちゃくちゃ美味しいです♫
このレシピの生い立ち
せせり肉で唐揚げをしたらどう？と思い作ったら
予想以上に美味しかったです！！

焼き鳥では定番のせせり肉ですが、唐揚げにしてもめちゃくちゃ美味しいです♫
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雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！

シャローフリーク
シャローフリーク @cook_40128948

焼き鳥では定番のせせり肉ですが、唐揚げにしてもめちゃくちゃ美味しいです♫
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材料

  1. せせり ２３０ｇ
  2. ★醤油 大さじ１
  3. ★料理酒 大さじ１
  4. ★オイスターソース 大さじ１
  5. ★ヨーグルト(無糖) 大さじ２
  6. ★生姜すりおろし １片
  7. ★にんにくすりおろし １／２片
  8. ☆片栗粉 大さじ５
  9. ☆小麦粉 大さじ２
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作り方

  1. 1

    今回主役のせせり！

    • 雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！作り方1写真
  2. 2

    ★をボウルに入れ混ぜておく♪

    • 雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！作り方2写真
  3. 3

    １と２をジップロックに入れ冷蔵庫で１時間

    • 雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！作り方3写真
  4. 4

    ☆をタッパなどに入れ、混ぜておく！！

  5. 5

    ４をせせり肉にまぶしておく！！

    • 雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！作り方5写真
  6. 6

    １７０℃で６０秒程度揚げて、一旦は取り出しておく！！

  7. 7

    取り出したものを数分置き、今度は１８０℃で６０秒程度揚げたら出来上がりです♫

  8. 8

    器に盛り付けどうぞ♪

    • 雑な男料理：せせり肉の唐揚げ！！作り方8写真

コツ・ポイント

オイスターソースがいい仕事してますよー♪

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シャローフリーク
シャローフリーク @cook_40128948
2019/04/22 23:04に公開
料理をしたい時に作る！作りたいものがあると作る！！お好み焼きだけは、１００％私が作る\( ˆoˆ )/作るのは休みの土曜、日曜が多いけどね〜そんな、飾りっ気も無い雑な男料理です(^_^;)自由気ままにさせてもらってて、我が奥さんに感謝です！！
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