チキンの香草パン粉焼き(∩´∀｀)∩
larcharry @cook_40055250
特別な日に、おもてなしに、ワインやビールにも合います！一口サイズに切ればお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ホテルのシェフに教わったレシピ。
チキンの香草パン粉焼き(∩´∀｀)∩
特別な日に、おもてなしに、ワインやビールにも合います！一口サイズに切ればお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ホテルのシェフに教わったレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをすりおろしてパン粉とハーブを混ぜておく。バジルやローズマリー、パセリなど。
- 2
チキンを開いて均等の厚さになるようにしてから塩、胡椒を振る。
- 3
フライパンをよーく熱してからチキンを皮目から入れる。油は引きません。両面焼いてね。中までしっかり焼かなくてもOK。
-
- 4
トースターかオーブンまたは魚焼グリルで6分チキンを更に焼く。
- 5
マヨネーズとマスタードを混ぜて、焼いたチキンの表面に塗っていく。
- 6
1のパン粉を上からまぶす。
- 7
トースターで更に2分焼いて完成。焦げないように注意！！付け合わせを添えて完成☆
コツ・ポイント
トースターで焼く時は焦げないように注意して見ててください。
オーブンやグリルでも焼けます。
フライパンはテフロン加工などのくっつかないものを使ってください。
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