冷凍可♡お弁当に♡ふんわりミートボール
3itachi @cook_40154748
冷めても美味しい、照り焼き風味のミートボールです。
外側カリッ、中はふんわりでお弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
シンプルな材料のミートボールを、沢山食べたくて作りました。
冷凍可♡お弁当に♡ふんわりミートボール
冷めても美味しい、照り焼き風味のミートボールです。
外側カリッ、中はふんわりでお弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
シンプルな材料のミートボールを、沢山食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉、卵、すりおろした玉ねぎと生姜、片栗粉、料理酒、塩を入れる。粘り気が出るまでよくこねる。
-
- 2
油を170℃に加熱しておく。
1を一口大に丸めて、全体がキツネ色になるまでゆっくりと揚げる。 -
- 3
ボウルに照り焼き調味料の材料と水100ccを入れてよく混ぜる。片栗粉小さじ2も入れて、更によく混ぜる。
-
- 4
フライパンに3を流して中火にかける。フツフツとしてくるまで木ベラでよく混ぜる。
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- 5
2をフライパンに入れて、全体に4を絡ませる。お好みで辛子を添えたら出来上がり。
-
- 6
よく冷まして保存袋に入れたら冷凍できます。自然解凍でお弁当にも使えます。
-
- 7
2016.7.4
つくれぽ10人で話題入りしました。ありがとうございました！
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしを入れることで、ふんわりとした仕上がりになります。
照り焼き調味料に砂糖を小さじ2足すと、子供向けの甘めの味付けになります。調味料は片栗粉がダマにならないように、よく混ぜておくと良いです。
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