今からの季節に、旬の夏野菜、ピーマン。
あと一品のおつまみにも、お弁当の彩りにも、おすすめです。
このレシピの生い立ち
ピーマンは、ビタミンC、βカロテンが、豊富です。免疫力アップ、美肌効果も期待できます。
ピーマンのビタミンCは、熱に強く、βカロテンは、油と一緒に調理すると吸収率が良くなります。お弁当のおかずにも、彩りが映えますね。