乾燥こうじと塩で仕込む、とても簡単なお漬物です。野菜をつければ栄養価がアップ。
このレシピの生い立ち
本当に簡単で美味しいお漬物が出来ます。三五ハ漬けよりも、麴100%の配合なので、栄養価も高いと思います。是非お試しください。酵素も生きてますので、漬け床をお肉などにまぶしておけば、柔らかいお肉になります。