ヨーグルト風味のジャムちぎりパン
てるてるHK @cook_40092642
甘めでソフトなおやつパンです。生地はHBにおまかせしています。簡単に作れて、冷めてもやわらかいです
。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも、菓子パンが食べたいというので。はじめは、牛乳200ccで作りましたが、ブルーベリージャムの酸味にあわせてヨーグルト風味の生地にしました。
ヨーグルト風味のジャムちぎりパン
甘めでソフトなおやつパンです。生地はHBにおまかせしています。簡単に作れて、冷めてもやわらかいです
。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも、菓子パンが食べたいというので。はじめは、牛乳200ccで作りましたが、ブルーベリージャムの酸味にあわせてヨーグルト風味の生地にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をHBに入れ、生地をつくってもらう
- 2
生地ができたら、薄力粉をひいた台に出し、９当分に分けて丸める。
- 3
丸め終わったら、濡れふきんをかけて10分休ませる。
- 4
生地を広げて、ジャムを包む（感覚的には、こさじ１程度の量がいい感じです）
- 5
丸めたものを型に並べていれる。
- 6
オーブンの発酵モード（40℃）で20分発酵させる。
- 7
一度取り出し、飾りをつける。(今回はアーモンドをさしました）
その間に、オーブンを170℃に温めておく。 - 8
170℃のオーブンで20分焼く。
- 9
完成
-
コツ・ポイント
ジャムの量が多いと包みにくいです。パンが甘いので、ジャムは控えめくらいでちょうどいいです。
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