新鮮なコリアンダーは、インディアン・タイカレーには不可欠！その他サラダ、炒め物に加えるとオリエンタルな一品に重宝！
このレシピの生い立ち
毎回使用する分だけのフレッシュコリアンダーのサイズがなかなかないので、大きめの１袋を買って冷凍し、都度使用分だけ取り出して料理に加えるのに便利なので。。