菜の花を3等分にカットし、沸騰したお湯でさっと茹でる。
茹であがったら水気を絞る。

卵をやや固ゆでにしておく。沸騰したお湯で15分くらい。
2cm程の大きさにカットする。

トマトは半分を一口大にカット。ウインナーは斜め薄切り。

菜の花・茹で卵・ウインナー・調味料をボウルに入れ和える。最後にトマトを入れ軽く和える。