シャキッとレタスチャーハン

怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090

レタスのシャキシャキが食感良い一品です
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レタスがあったから

シャキッとレタスチャーハン

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材料

2人分
  1. 温かい御飯 2人前
  2. 玉子 1個
  3. ニンニク 1片
  4. 生姜 1片
  5. 油 大さじ3
  6. 鶏がら顆粒 大さじ1
  7. 塩胡椒 適量
  8. レタス 半玉
  9. ナンプラーか醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    油を入れて弱火でニンニク、生姜を1分程炒めます

  2. 2

    玉子を入れて切るように軽く炒めます

  3. 3

    御飯を入れて軽くお玉で押しながら炒めます。塩胡椒、鶏がら顆粒で強めに味をつけます

  4. 4

    レタスを加えて強火で一気に炒めます。

  5. 5

    最後にナンプラーで味を引き締めて出来上がり

コツ・ポイント

ナンプラーはいろいろな料理に使えるので常備しておくと良いです
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