チョット癖のあるヘチマも焼き肉のタレで味付けすると、簡単でとっても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
鹿児島では味噌と砂糖で味付けするのが、昔ながらのヘチマの料理なんですが、癖があって苦手でした。そこを万能の調味料？である市販の焼き肉のタレを使ってみたらとっても美味しくなりました。