❤マリネサラダ❤

Name: ❤マリネサラダ❤
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サニーレタス 4分の1株; 水菜 2分の1株; きゅうり 1本; ID18946227の鶏胸肉（茹でたもの） 2分の1枚; ○人参（黄色） 2分の1本; ○パプリカ（赤） 4分の1個; ○レモン 2分の1個; ●シエロエクストラバージンオリーブオイル 大さじ2; ●塩 小さじ２; ●めんつゆ 大さじ２; 飾り用レーズン 好み

えまっちママ @cook_40044341

生野菜とマリネにした野菜とID18946227「柔らか～な鶏胸肉の仕込み方」のしっとり胸肉でサッパリサラダが出来ました♪

このレシピの生い立ち
実は冷蔵庫一掃のために考えました。

生野菜とマリネにした野菜とID18946227「柔らか～な鶏胸肉の仕込み方」のしっとり胸肉でサッパリサラダが出来ました♪

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実は冷蔵庫一掃のために考えました。

❤マリネサラダ❤

えまっちママ @cook_40044341

生野菜とマリネにした野菜とID18946227「柔らか～な鶏胸肉の仕込み方」のしっとり胸肉でサッパリサラダが出来ました♪

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実は冷蔵庫一掃のために考えました。

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材料

4人分

サニーレタス 4分の1株
水菜 2分の1株
きゅうり 1本
ID18946227の鶏胸肉（茹でたもの） 2分の1枚
○人参（黄色） 2分の1本
○パプリカ（赤） 4分の1個
○レモン 2分の1個
●シエロエクストラバージンオリーブオイル大さじ2
●塩小さじ２
●めんつゆ大さじ２
飾り用レーズン好み

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作り方

1

サニーレタスはひらひらした部分は手でちぎる。元の部分ときゅうりを千切りにし水菜を３，４センチくらいに切り合わせておく。
2

人参とパプリカを千切りにし、いちょう切りにしたレモンと●の調味料と合わせておく。
鶏胸肉は２センチ弱の角切りにする。
3

器に１の野菜、２のマリネの順に盛り、上に鶏肉とレーズンを散らす。
☆完成☆

コツ・ポイント

＊盛り付けるとき、レタスのひらひらを周りに盛ると見た目がいいですよ♪
＊レタス、水菜、きゅうりには味付けをしていませんので、味が足りないときはお好みで塩コショウなどをしてください。

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つくれぽ

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えまっちママ @cook_40044341

2009/10/18 03:39に公開

とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

サラダマリネ水菜にんじんキュウリパプリカサニーレタスレーズンレモン鶏胸肉

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