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八宝菜(中華丼の上のやつ)
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八宝菜(中華丼の上のやつ)-レシピのメイン写真

八宝菜(中華丼の上のやつ)

K.K.
K.K. @cook_40102228

201703 お弁当用。
タッパーごと冷凍保存。
このレシピの生い立ち
うずら卵も海鮮もないけど、中華丼が食べたくて。
230mlのタッパーに8個分でした。タッパーごと冷凍保存しました。

201703 お弁当用。
タッパーごと冷凍保存。
このレシピの生い立ち
うずら卵も海鮮もないけど、中華丼が食べたくて。
230mlのタッパーに8個分でした。タッパーごと冷凍保存しました。

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八宝菜(中華丼の上のやつ)

K.K.
K.K. @cook_40102228

201703 お弁当用。
タッパーごと冷凍保存。
このレシピの生い立ち
うずら卵も海鮮もないけど、中華丼が食べたくて。
230mlのタッパーに8個分でした。タッパーごと冷凍保存しました。

201703 お弁当用。
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230mlのタッパーに8個分でした。タッパーごと冷凍保存しました。

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材料

6人分
  • 具材
  • 小松菜 1袋(5束)
  • ニラ 1袋(6束)
  • パプリカ,ピーマン 各1個
  • しめじ 1袋
  • 人参 1本
  • ちくわ 1袋(4本)
  • 豚バラ肉 200g
  • ゴマ油 フライパン1周
  • 調味料
  • 水 400cc
  • 鶏ガラスープ 小さじ4
  • 生姜チューブ 2cm
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    具材をそれぞれ切る。
    調味料を合わせて、鍋に入れて温める。
    水溶き片栗粉を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、具材の硬いものから順に加えて炒める。

  3. 3

    炒め終わったものから順に鍋に入れる。

  4. 4

    豚バラは油をしかずに炒める。鍋に入れる。

  5. 5

    鍋にすべての具材を入れて、煮立ったら水溶き片栗粉を少しづつ加える。
    3分くらい煮込んだら完成。

コツ・ポイント

全て半量で作ればたぶんフライパンだけで作れます。
具材が余るのが嫌で全て入れたら作りすぎました。

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K.K.
K.K. @cook_40102228
2017/04/03 06:13に公開
基本的に自分用覚え書きです。クックパッドは何年後かに読みかえすメモ帳だと思う。
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このレシピのキーワード

丼 八宝菜 ニラ シメジ 小松菜 片栗粉 にんじん パプリカ ピーマン ちくわ 豚バラ肉

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