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★新じゃがの炒めもの★
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★新じゃがの炒めもの★-レシピのメイン写真

★新じゃがの炒めもの★

mikosanta
mikosanta @cook_40086581

新じゃがの美味しい季節♪
サッと炒めて簡単な一品に!!
ID：21034846で、じゃがいもの高菜炒めも掲載してます★

このレシピの生い立ち
じゃがいも料理が好きなので、簡単に炒めて出来る一品を考え中！

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mikosanta
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材料

2人分
  • 新じゃが 3個
  • ピーマン 2個
  • 塩・コショウ 少々
  • 醤油 適量
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは5mmくらいのスライスにしてから、千切りにします。ピーマンも縦に細切りにします。

    • ★新じゃがの炒めもの★作り方1写真
  2. 2

    多めの油でじゃがいも→ピーマンの順に炒めます。ある程度火が通ったら、塩・コショウをし、仕上げに醤油を入れ出来上がりです。

    • ★新じゃがの炒めもの★作り方2写真
  3. 3

    ②の醤油は、フライパンに入れてもいいですし、お皿に盛ってからかけてもいいです。お好みで♪

    • ★新じゃがの炒めもの★作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、大さじ1杯くらいの酢水に2~3分つけておく。（灰汁抜きと変色防止の為）
ピーマンは、あまり炒め過ぎず、少しシャキシャキ感が残る位がいいです。

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mikosanta
mikosanta @cook_40086581
2014/03/31 11:49に公開
料理は好きですが、面倒な工程の料理は苦手＾＾；　簡単・早い・美味しいレシピをいつも探してます♪クリスマスとサンタクロースが大好きな主婦です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 新じゃが

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