カレーinホットケーキ
どーもさんです @cook_40244236
紅茶の香るホットケーキにカレーのスパイスが馴染む！
このレシピの生い立ち
叔母さんに大量にカレーをいただき、いろいろな食べ方をしてみようとして思いついた。
カレーinホットケーキ
紅茶の香るホットケーキにカレーのスパイスが馴染む！
このレシピの生い立ち
叔母さんに大量にカレーをいただき、いろいろな食べ方をしてみようとして思いついた。
作り方
- 1
豆乳、卵をよく混ぜ、それにホットケーキミックスを混ぜ合わせる。(＝生地)
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- 2
熱したフライパン(ホットプレート)に生地を丸く流し込み、ほんの少し時間をおいてカレーをのせる。
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- 3
カレーが隠れるように、生地を足す。
※2,3の工程は、生地に気泡が生じるより前に行うこと。(後の生地との分離を防ぐため) -
- 4
生地に気泡が出始めたら、ひっくり返し、蓋をして2分程度蒸し焼きにする。
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- 5
焼き上がりの断面はこんなカンジ！
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コツ・ポイント
火加減は常に弱火
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