たけのことお揚げは1センチくらいのサイコロ切りにする。
お揚げはもっと細かくても良いですよ。

洗ってザルに上げたお米をお釜に入れ、酒、醤油、みりん、砂糖、塩を入れて普段通りの目盛りに水加減する。

切ったたけのことお揚げをお釜に入れて炊き上げる。

器に盛り付けて召し上がれ！