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小松菜の葉包み おにぎり
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小松菜の葉包み おにぎり-レシピのメイン写真

小松菜の葉包み おにぎり

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

小松菜の葉でご飯を包みました!!
おにぎりの具は、おつまみにも最適

このレシピの生い立ち
海苔が苦手なので、小松菜の葉でアレンジしました。

小松菜の葉でご飯を包みました!!
おにぎりの具は、おつまみにも最適

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海苔が苦手なので、小松菜の葉でアレンジしました。

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小松菜の葉包み おにぎり

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

小松菜の葉でご飯を包みました!!
おにぎりの具は、おつまみにも最適

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海苔が苦手なので、小松菜の葉でアレンジしました。

小松菜の葉でご飯を包みました!!
おにぎりの具は、おつまみにも最適

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材料

  • A.小松菜 2房(茎みじん切り)
  • A.人参(みじん切り)・油揚げ(みじん切り)・生姜(千切り) 各 約20g
  • A.梅干し 1個
  • B.油 小さじ1
  • C.味醂・醤油 各 小さじ1
  • 【茹で用】 水(100cc)・塩(小さじ1)
  • ご飯 1合~2合
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作り方

  1. 1

    小松菜は、葉と茎で分ける(写真参照)

    • 小松菜の葉包み おにぎり作り方1写真
  2. 2

    【茹で用】の水と塩を鍋に入れ沸騰後、小松菜の葉を数枚サッと茹でる2~3秒(写真参照)ご飯包み用

    • 小松菜の葉包み おにぎり作り方2写真
  3. 3

    Aと【2】であまった葉みじん切りをBで炒める(写真参照)

    • 小松菜の葉包み おにぎり作り方3写真
  4. 4

    【3】にCで味付けをして、おにぎりの具が出来上がり(写真参照)おつまみにもなりますよ!!

    • 小松菜の葉包み おにぎり作り方4写真
  5. 5

    ご飯に塩(少々)と【4】を混ぜ合わせておにぎりを作り、【2】で包んで出来上がり

コツ・ポイント

茹でた葉は、伸ばしながら包むと綺麗に仕上がりますよ!!
葉の茹で過ぎ注意です。

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/03/29 23:54に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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このレシピのキーワード

おにぎり 小松菜 にんじん 梅ぼし 油揚げ ご飯 しょうが

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