むき海老と小松菜の中華炒め

Name: むき海老と小松菜の中華炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 2〜3株; エリンギ 1〜2本; ごま油 大さじ1; むき海老 6〜8尾; 水 100cc; 味覇 小さじ1; 胡椒 適宜; 水溶き片栗粉 適宜; いの一番 適宜

☆AJICO☆ @cook_40256074

副菜として、10分以内でできます
小松菜の香りが苦手な人も食べやすい一品です
このレシピの生い立ち
基本的に全て冷蔵庫、冷凍庫にあるもので作ってます。

むき海老と小松菜の中華炒め

☆AJICO☆ @cook_40256074

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

小松菜 2〜3株
エリンギ 1〜2本
ごま油大さじ1
むき海老 6〜8尾
水 100cc
味覇小さじ1
胡椒適宜
水溶き片栗粉適宜
いの一番適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小松菜を水洗いし、5cmくらいのザク切りにする
2

エリンギを縦に5mm位の幅で切ったものを半分に横に切る
3

ごま油を敷き、温めておいたフライパンにむき海老を入れて炒める
4

エビが少し白くなってきたら、エリンギ、小松菜を加えて炒める
5

小松菜がしんなりしてきたら、水を100cc加える
6

味覇、胡椒、いの一番を入れて味を調える
7

全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら火を止めて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

むきえびは炒めすぎないように。
いの一番は無くても大丈夫です。
味覇は創味上湯でも大丈夫が、創味上湯は塩味が強いので入れすぎに注意してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆AJICO☆ @cook_40256074

2019/04/23 07:41に公開

2020.4に女児出産の関西人主婦。慣れない育児に四苦八苦しながらも楽しんで育児中！簡単手抜き料理、作り置きが息抜き。だしの素、昆布出汁顆粒、コンソメ顆粒、玉ねぎスープ粉末、薄口醤油、醤油、麺つゆをよく使う。基本的に自己流、目分量なので正解かはわかりません。にんにく、りんご、桃、梨、いちご、メロン、キウイ、サクランボ、チェリー、イトヨリのアレルギー

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜エリンギ剥きエビ

似たレシピ

その他のレシピ