ホウレン草の巣ごもり玉子
ゆうなるなママ @cook_40231674
義母さんに教えてもらったホウレン草料理。半熟の玉子をホウレン草に絡めて食べると絶品です♪
このレシピの生い立ち
旦那が小さい頃から食べていた味を義母さんに教えてもらいました。娘たちも大好きです!!
ホウレン草の巣ごもり玉子
義母さんに教えてもらったホウレン草料理。半熟の玉子をホウレン草に絡めて食べると絶品です♪
このレシピの生い立ち
旦那が小さい頃から食べていた味を義母さんに教えてもらいました。娘たちも大好きです!!
作り方
- 1
ホウレン草は硬めに茹でて、3㎝ほどに切ります。
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- 2
フライパンにバターを溶かし、おろしにんにくを軽く炒めて香りが出たらホウレン草を入れて塩コショウをふって炒めます。
- 3
ホウレン草をドーナツ状にして、真ん中に卵を落とし半熟にします。
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- 4
最後に醤油を鍋肌から回し入れて完成です♪
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コツ・ポイント
玉子は半熟で。お皿に盛るときは玉子とその回りのホウレン草を移してから、残りのホウレン草を盛ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19668423
