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ひじき入り鶏団子のお汁
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ひじき入り鶏団子のお汁-レシピのメイン写真

ひじき入り鶏団子のお汁

Nana983
Nana983 @cook_40156487

和風で、肉団子が入った 美味しいお汁です。

このレシピの生い立ち
鍋やスープが好きな我が家。肉団子の出汁が出た美味しいお汁を作りたくて。

和風で、肉団子が入った 美味しいお汁です。

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鍋やスープが好きな我が家。肉団子の出汁が出た美味しいお汁を作りたくて。

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ひじき入り鶏団子のお汁

Nana983
Nana983 @cook_40156487

和風で、肉団子が入った 美味しいお汁です。

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材料

3人分
  • ●鶏ももミンチ 200g
  • ●乾燥ひじき 4g
  • ●味噌 大匙 1
  • ●酒 大匙 1
  • ●生姜 小匙 2
  • ●片栗粉 大匙 1
  • 青梗菜 1 束
  • ☆酒 大匙 1
  • ☆醤油 小匙 1
  • ☆鶏ガラスープの素 小匙 2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    肉団子を作る。
    ひじきは、もどしてざるにあげる。
    ●を合わせる。
    レシピID:19594880に練り方を載せています。

  2. 2

    鍋に水と☆を入れ、煮立たせる。
    火を弱めて、スプーンで丸めた肉団子を入れる。あくを取りながら、中火で7分程煮る。

  3. 3

    青梗菜は食べやすい大きさに切る。
    私は、縦半分に切った後、長さを半分に切ってます。

  4. 4

    ②切った青梗菜を鍋に入れ、火を通す。

コツ・ポイント

肉団子は、鍋に入れたら暫く触らない

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Nana983
Nana983 @cook_40156487
2019/10/07 11:09に公開
ヘルシーで身体に良い料理を目指してます(両親が生活習慣病です)時には工夫をしながら皆さんのレシピ を参考にしてます。
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このレシピのキーワード

鶏団子 汁 ひき肉 ひじき 片栗粉 チンゲンサイ 鶏もも肉 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19668623
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