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ゴーヤの葉の天ぷら 葉っぱ とワタ
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ゴーヤの葉の天ぷら 葉っぱ とワタ-レシピのメイン写真

ゴーヤの葉の天ぷら 葉っぱ とワタ

hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189

グリーンカーテンのゴーヤ 実もたくさん採れるけど、葉っぱもいっぱい。
葉っぱもワタもいっしょに揚げてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンにゴーヤを植えてる方実も葉っぱもいっぱい。
ワタもかき揚げで、葉っぱもしその天ぷらのように衣をつけて揚げてみましょう。
ワタはタネもパリパリ 葉っぱはサクサク、どちらも軽くほろ苦くて美味しです。

グリーンカーテンのゴーヤ 実もたくさん採れるけど、葉っぱもいっぱい。
葉っぱもワタもいっしょに揚げてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンにゴーヤを植えてる方実も葉っぱもいっぱい。
ワタもかき揚げで、葉っぱもしその天ぷらのように衣をつけて揚げてみましょう。
ワタはタネもパリパリ 葉っぱはサクサク、どちらも軽くほろ苦くて美味しです。

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ゴーヤの葉の天ぷら 葉っぱ とワタ

hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189

グリーンカーテンのゴーヤ 実もたくさん採れるけど、葉っぱもいっぱい。
葉っぱもワタもいっしょに揚げてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンにゴーヤを植えてる方実も葉っぱもいっぱい。
ワタもかき揚げで、葉っぱもしその天ぷらのように衣をつけて揚げてみましょう。
ワタはタネもパリパリ 葉っぱはサクサク、どちらも軽くほろ苦くて美味しです。

グリーンカーテンのゴーヤ 実もたくさん採れるけど、葉っぱもいっぱい。
葉っぱもワタもいっしょに揚げてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンにゴーヤを植えてる方実も葉っぱもいっぱい。
ワタもかき揚げで、葉っぱもしその天ぷらのように衣をつけて揚げてみましょう。
ワタはタネもパリパリ 葉っぱはサクサク、どちらも軽くほろ苦くて美味しです。

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材料

  • ゴーヤの葉っぱ 好きなだけ
  • ゴーヤのワタ あるだけ
  • 振り塩(天つゆ) 少々
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作り方

  1. 1

    葉っぱは洗って 水気を取って衣をつけ 普通に揚げます。
    しその葉の天ぷらと同じ要領です。

  2. 2

    ワタはかき揚げ状態に揚げます。
    衣をつけ スプーンでひと口サイズにして油におとし入れます。

    • ゴーヤの葉の天ぷら 葉っぱ とワタ作り方2写真
  3. 3

    どちらも軽く振り塩でいただきます。
    お好みで天つゆをどうぞ。

コツ・ポイント

ゴーヤ料理の後ワタを捨ててませんか、取っておいて、天ぷらにしてみましょう。
高温でカリッと揚げるだけ。
ワタは種が未熟なものを使いましょう、タネの皮が硬くなりすぎると食感が悪くなります。

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hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
2017/08/11 01:27に公開

このレシピのキーワード

天ぷら ゴーヤ

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